Orzechy nerkowca - są zdrowe i smaczne. Dlaczego? Można w nich znaleźć cenne witaminy z grupy B oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: A,D, E, K. Dodatkowo zawierają liczne składniki mineralne (np. sód, potas, fosfor, magnez) i są cennym źródłem białka.
Stanowią wspaniałą przekąskę, ale doskonale sprawdzą się jako dodatek do najróżniejszych dań np. sałatek, makaronów, risotto czy warzyw z patelni. W kuchni wegańskiej można z ich udziałem przygotować sernik, twarożek czy pasty kanapkowe.
Napisz własną recenzję